擺攤生存指南：小白也能上手的心法與技巧
重點先看
- 先選對市集，再談人潮：評估市集的調性與你的商品是否匹配；無效人潮 = 低轉化。
- 場地實務三件事：一盞大方燈 + 兩盞射燈（優先選充電式）、140×220cm 基本桌布確保整潔一致。
- 市集 × 電商分工：市集重「吸睛與互動」創造體驗；電商重「乾淨與一致」建立長期信任。
- 把路人變名單：設計追蹤折扣、試用、QR 抽獎等誘因，名單自動匯入社群工具。
- 名單優先於一次性成交：把市集視為體驗入口與名單沉澱起點，再由電商持續經營。
第一次擺攤：一場交流的開始
第一次擺攤，是春枝真正面對消費者的起點。攤位不大，桌上只有幾顆手作洗髮餅。原本擔心沒人注意，沒想到有人被草本香氣吸引、有人好奇問「這是肥皂嗎？」、甚至有人笑著問「會不會掉屑屑？」——就在那一個個真實的互動中，我體會到：擺攤不只是販售，而是一場交流。
擺攤之前：市集怎麼挑？
1. 看市集定位
市集分為不同類型：文創氛圍、市場型、夜市型。文創市集適合品牌故事鮮明、商品有設計感或理念的攤位；夜市/熱鬧型市集偏價格導向，人潮雖大但多追求即時性與便宜。記住，無效的人潮沒有意義。就像上下班時間人潮再多，除非你賣早餐，否則那樣的群眾對你的產品未必有需求。找到「適合的場域」，遠比單純追求人潮更重要。
2. 注意場地細節
攤位大小、桌椅是否提供、場地是否有電源，這些都直接影響準備方式。燈具方面，場地方可能提供一盞燈，但實務上常常不足；缺乏光線不僅讓商品失色，也會降低攤位的專業度與吸引力。最簡單的配置是：一盞大方燈 + 兩盞射燈，建議選擇充電式，避免受限於場地供電。桌布建議 140×220 cm 的基本尺寸，桌大可平鋪、桌小就折起來；整潔、統一的桌布是營造氛圍的最低門檻。
市集 vs 電商：兩種經營節奏
| 面向 | 市集（現場體驗導向） | 電商（長期信任導向） |
|---|---|---|
| 優點 | 即時互動、快速取得回饋、適合測試新產品 | 無場地限制、可長期曝光、利於累積 SEO 與廣告流量 |
| 缺點 | 場次有限、人潮不穩、營收波動大 | 缺乏即時互動，建立信任較慢 |
| 重點 | 吸睛與氛圍營造（燈光、層次、香氣、故事） | 乾淨、專業、與品牌一致的視覺（版面、字級、留白、產品照、文案一致性） |
建議把市集當成「品牌曝光與體驗的入口」，再透過電商平台延續關係，兩者互補，才能形成完整的經營循環。
把人潮變長期客群：實用戰術
- 營造氛圍，先讓人停下來：光線要足、層次要有，攤位整潔乾淨，搭配淡雅香氣或小裝飾。停下腳步的第一原因不是價格，而是氛圍。
- 設計互動與優惠：現場小試用／擺攤限定折扣；追蹤 IG / LINE 享現折、滿額送試用包、掃 QR 參加抽獎（名單自動匯入社群）。
- 名單沉澱優先於一次性成交：市集人潮有限，留下追蹤與聯繫管道，後續才能在電商與社群持續溝通。
FAQ
燈具要怎麼配才實用？
基本三燈：一盞大面積柔光（打整體）、兩盞射燈（打商品與價籤）。建議選充電式，免受場地供電限制。
市集和電商的差別在哪裡？
市集強調現場氛圍與互動，適合快速測試與獲得即時回饋；電商強調穩定呈現與長期信任，利於 SEO 與回購經營。兩者互補，組合運用最有效。
如何把市集人潮轉成長期客群？
重點是「留下名單」：設計追蹤折扣、QR 抽獎或滿額贈。不要只追求一次成交，名單沉澱才是市集的真正價值。
如果市集場次營收不穩怎麼辦？
在擺市集之前，必須先釐清你的核心目的：是因為已有商品，想透過市集獲得曝光，還是希望將擺攤收入作為主要來源？若市集是主要收入來源，就需要更加謹慎地思考選品與價格帶；若僅視為品牌曝光與互動的管道，則不必過度糾結於單場業績，而應專注於精準挑選符合調性的市集，並設計有效的導流方式，把現場顧客延伸到電商與社群。唯有如此，才能逐步累積長期效益，並平衡市集營收的波動。